田酒 純米大吟醸 山廃
西田酒造店、最高峰の限定酒！
昔ながらに非常に手間暇かけて造られた最高峰の山廃仕込みです。
気品のある吟醸香と山廃仕込みらしい厚みのある味のバランスをご堪能下さい。

原料米　　　麹米：山田錦
　　　　　　掛米：山田錦
精米歩合　　麹米 45%、掛米 45％
ｱﾙｺｰﾙ度　　 １６．５度
日本酒度　　±０ 　
酸　度　　　１．５