-作(ざく) Selection N 純米大吟醸 原酒-

-作(ざく) Selection N 純米大吟醸 原酒-

-作(ざく) Selection N 純米大吟醸 原酒-

通常の「作」シリーズの中でも蔵人・杜氏の選抜タンクから造られた限定酒です。

🍶 基本情報
• 銘柄名:作(Zaku)Selection N 純米大吟醸 原酒(純米大吟醸・原酒) 
・蔵元:清水清三郎商店(三重県) 
・使用米:山田錦(精米歩合50% 前後) 
・アルコール度数:約15〜16%(原酒) 
・原酒:加水せずに瓶詰めした状態のため、米の旨みがしっかりと感じられる仕様です。

🍶 意味と背景

「Selection N」は清水清三郎商店の杜氏・内山智広氏がその年で最も優れたタンクを選び抜いた純米大吟醸を示すセレクション。
その中でもさらに「中取り(なかどり)」部分など質の高い部分だけを集めたピュアな一本です。

🍷 味わいの特徴
・香り:華やかな吟醸香、柑橘やフルーツを思わせる香りが立ちます。 
・味わい:みずみずしい甘み、クリアで繊細な旨み、軽やかで繋がりの良い飲み口。 
・余韻:雑味がなく綺麗で、上品なフィニッシュ。

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店舗情報

【公式】日月火 銀座

【公式】日月火 銀座

住所
東京都中央区銀座3-3-1 ZOE銀座6F
アクセス
地下鉄銀座線 銀座駅 C6・8・9出口 徒歩2分
地下鉄有楽町線 銀座一丁目駅 4番出口 徒歩2分
JR 有楽町駅 中央口 徒歩5分
営業時間
月~金・祝前日
ランチ 11:30~15:00(L.O.14:00)
ディナー 17:00~23:00(L.O.22:00)

土・日
ランチ 11:30~15:00(L.O.14:00)
ディナー
土 16:30~22:30(L.O.21:30)
日 16:30~22:00(L.O.21:00)
備考
平素より格別のご愛顧を賜り、厚く御礼申し上げます。
この度、誠に恐縮ながら、
2026年3月1日より、一部メニューの価格を改定させて頂きます。
お客様にはご負担をおかけすることになり、心よりお詫び申し上げますとともに
何卒ご理解賜りますよう
お願い申し上げます。
今後ともより一層のサービス向上、ご満足頂けるよう努めて参りますので、変わらぬご愛顧を賜りますよう
重ねてお願い申し上げます。
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